দেশে প্রথমবারের মতো সি-ফুড কর্মশালা অনুষ্ঠিত

বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হলো একদিনের সি-ফুড ওয়ার্কশপ। এর আয়োজন করেছে ঐক্য এসএমই ট্রেনিং ইন্সটিটিউট। 

ঢাকা ও দেশের নানা প্রান্ত থেকে আসা ৩০ জন শিক্ষার্থী শুক্রবার (১ আগস্ট) সকাল থেকে সরাসরি লাইভ কিচেনে হাতে-কলমে শিখেছেন সাতটি রেস্টুরেন্ট স্ট্যান্ডার্ড সি-ফুড আইটেম। এই অসাধারণ ওয়ার্কশপটি পরিচালনা করেছেন বাংলাদেশের খ্যাতিমান কালিনারি এক্সপার্ট হাসিনা আনছার। দেশের প্রথম সি-ফুড কর্মশালাটি পরিচালিত হলো একজন যোগ্য রন্ধনবিদের হাত ধরে।

হাসিনা আনছার বলেন, ঐক্য এসএমই একটি অসাধারণ প্রতিষ্ঠান। প্রতিষ্ঠানটি প্রশিক্ষিত জনশক্তি তৈরী করছে, যারা দেশে-বিদেশে সুনামের সঙ্গে কাজ করছে।

তিনি যোগ করেন, এই আয়োজন শুধু একটি রান্না শিখানো ক্লাস নয়; এটি দক্ষতা অর্জনের পথ এবং আত্মনির্ভরতার হাতিয়ার। অন্যদিকে দেশের দক্ষ জনশক্তি তৈরির বাস্তব উদাহরণ।

পিপলসনিউজ/আরইউ